Trong kỷ nguyên mà sức khỏe và môi trường trở thành ưu tiên hàng đầu, men vi sinh nổi lên như một giải pháp dinh dưỡng thông minh – thay thế đạm động vật và thực vật truyền thống bằng nguồn đạm sinh học bền vững, thân thiện với hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch. Tại Blog của Yeast Era, chúng tôi chia sẻ các kiến thức cập nhật về đạm men vi sinh, protein vi sinh, YBG (Beta-Glucan từ nấm men), xơ hòa tan và các yếu tố dinh dưỡng thế hệ mới.
Mỗi bài viết là một bước tiến trong hành trình giúp bạn hiểu đúng, lựa chọn đúng và ứng dụng hiệu quả các giải pháp dinh dưỡng tiên tiến – không chỉ để phòng bệnh mà còn để chủ động nâng cao sức khỏe toàn diện.
Trong bối cảnh nhu cầu dinh dưỡng ngày càng tăng và xu hướng giảm thiểu tiêu thụ đạm động vật ngày càng rõ rệt, đạm men vi sinh (microbial protein) đang được xem như một trong những giải pháp bền vững và thông minh cho sức khỏe con người và hành tinh.
Không chỉ là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao, đạm men vi sinh còn mang theo nhiều hợp chất sinh học có lợi như YBG (Beta-Glucan từ nấm men), xơ hòa tan, axit amin thiết yếu và các enzyme hỗ trợ tiêu hóa. Những thành phần này không chỉ giúp nuôi dưỡng cơ bắp, mà còn thúc đẩy hệ miễn dịch, cải thiện vi sinh vật đường ruột và hỗ trợ chống viêm – những yếu tố then chốt trong việc phòng ngừa bệnh lý hiện đại.
Khác với đạm động vật vốn gây lo ngại về môi trường và sức khỏe tim mạch, hoặc đạm thực vật có thể thiếu hụt axit amin thiết yếu, đạm men vi sinh đem lại sự cân bằng tối ưu: dễ tiêu, ít gây dị ứng, sản xuất nhanh và ít tác động đến môi trường.
Bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ: đạm men vi sinh là gì, chúng khác biệt ra sao so với các loại đạm truyền thống, và tại sao đây là lựa chọn dinh dưỡng của tương lai.
Khám phá cách Y'ERA đang cách mạng hóa dinh dưỡng bền vững thông qua đổi mới sáng tạo và ứng dụng sức mạnh của công nghệ lên men. Phương pháp tiên tiến này không chỉ tạo ra nguồn đạm sạch, giàu dinh dưỡng từ các chủng men vi sinh độc quyền, mà còn góp phần giải quyết các thách thức toàn cầu như biến đổi khí hậu và an ninh lương thực.
Với công thức chứa gần 1-4% Beta-glucan, Y'ERA giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ sức khỏe toàn diện.
Hãy cùng chúng tôi khám phá nền tảng khoa học phía sau Y'ERA – nơi dinh dưỡng kết hợp với phát triển bền vững, mở ra một chuẩn mực mới cho những người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe và tương lai của hành tinh.
Bạn vừa trải qua một đợt ốm dài, một ca phẫu thuật, hay đơn giản là cảm thấy cơ thể ngày càng mệt mỏi, kém ăn, thiếu năng lượng?
Khi cơ thể suy yếu, gốc tự do sản sinh nhiều hơn, gây stress oxy hóa, khiến quá trình hồi phục chậm chạp, tăng nguy cơ viêm nhiễm và bệnh mãn tính.
Điều cần thiết là một giải pháp chống oxy hóa hiệu quả, dễ hấp thu và an toàn tuyệt đối – và đó chính là lúc đạm men vi sinh YERA phát huy sức mạnh vượt trội.
Gốc tự do là kẻ thù âm thầm gây lão hóa, ung thư và bệnh mạn tính. Chất chống oxy hóa như beta-glucan từ nấm men là vũ khí mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào.
Yeast Based Protein từ Yeast Era cung cấp beta-glucan, protein men vi sinh (98% hấp thu) và chất xơ polydextrose (20%) – hỗ trợ toàn diện sức khỏe.
👉 Dùng 1–2 lần/ngày, mua tại: yeastera.com
Yeast Era – Khi đạm men vi sinh của Việt Nam bước ra thế giới
Tại Hội nghị Thượng đỉnh P4G 2025 – nơi tôn vinh những giải pháp xanh bền vững lấy con người làm trung tâm – Yeast Era đã thu hút sự quan tâm đặc biệt từ báo chí, chuyên gia và nhà đầu tư quốc tế.
Đây là startup Việt tiên phong sở hữu công nghệ lên men sinh khối tạo đạm từ men vi sinh, với khả năng thay thế hoàn toàn đạm từ thịt, sữa, trứng mà không cần chăn nuôi, không cần đất canh tác, không phát thải.
🌍 Sản phẩm của Yeast Era không chỉ xanh – mà còn đạt 4 tiêu chí nền tảng cho tương lai thực phẩm toàn cầu:
🔹 Xanh – Không phát thải, không xả thải ra môi trường
🔹 Sạch – Không tồn dư độc hại, không chứa purine
🔹 Bền vững – Tiết kiệm đến 99% nước, sử dụng ít đất và nguyên liệu hơn mọi phương pháp truyền thống
🔹 Tự chủ – Làm chủ công nghệ, nguyên liệu nội địa 100%, không phụ thuộc nhập khẩu
Yeast Era là minh chứng rằng Việt Nam không chỉ là quốc gia nông nghiệp – mà đang từng bước trở thành quốc gia công nghệ xanh.
Từ một startup, Yeast Era đang vươn lên trở thành biểu tượng mới cho ngành thực phẩm sinh học Việt Nam – hướng đến xuất khẩu, tạo việc làm, và bảo vệ hành tinh.
👉 Hãy bắt đầu từ bạn. Hãy chọn đạm men vi sinh YERA tại https://yeastera.com – để bảo vệ sức khỏe cho bạn và tương lai cho trái đất này.
Gốc tự do là “kẻ giết tế bào thầm lặng”, âm thầm phá hủy DNA, protein và làm suy giảm ty thể – những yếu tố trung tâm thúc đẩy quá trình lão hóa. Trong khi các phương pháp chống lão hóa hiện nay chỉ chạm đến bề mặt, thì khoa học đang chỉ ra một giải pháp đột phá từ nấm men: Yeast Beta-glucan (YBG). Đây là hoạt chất chống oxy hóa từ gốc, giúp bảo vệ và phục hồi tế bào một cách bền vững.
✅ Công nghệ đạm sinh học Yeast Era – giàu YBG – đã được báo VnExpress và Tiền Phong ghi nhận là giải pháp xanh – sạch – bền vững cho sức khỏe và tương lai thực phẩm toàn cầu.
👉 Mua ngay Yeast Based Protein tại: https://yeastera.com